Kaval: Kaval er en slags hyrdefløjte. Fløjten bruges især på Balkan og i Tyrkiet. Lyden er luftig og varm og også en anelse melankolsk. Samme klang som en alt-blokfløjte. Se et eksempel her.
Zurla/ Zurna: Zurlaen er et obo-lignende blæseinstrument, der kendes i forskellige udgaver, og som bruges både på Balkan og i bl.a. Tyrkiet og Egypten. Zurlaen har en meget kraftig, gennemtrængende, næsten metallisk lyd. Se og lyt til eksempel her.